.png)
Къри с риба
Нашите кулинари
Кюфтета с маслини в доматен сос
Апетитна идея за вкусно основно
Източник: Бон Апети
Дата: 28.11.2024
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
3 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
12 802
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г смляно телешко месо
100 г зелени маслини (без костилка)
100 мл прясно мляко
3 филийки хляб
1/4 връзка магданоз
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
100 г зелени маслини (без костилка)
100 мл прясно мляко
3 филийки хляб
1/4 връзка магданоз
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 мл бяло вино
50 мл зехтин
50 г черни маслини (без костилки)
1 консерва домати на кубчета (400 г)
4 скилидки чесън
1 малък морков
1/2 глава лук
4 стръка мащерка
1 стрък розмарин
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
200 мл бяло вино
50 мл зехтин
50 г черни маслини (без костилки)
1 консерва домати на кубчета (400 г)
4 скилидки чесън
1 малък морков
1/2 глава лук
4 стръка мащерка
1 стрък розмарин
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Хлябът се накисва в млякото.
2
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се смесват със смляното месо, отцедения хляб, яйцето, сол, черен пипер и накълцания магданоз.
3
Каймата се омесва добре и се прибавят маслините. Разбърква се.
4
Оформят се кюфтета, като се внимава маслините да са покрити от кайма. Подреждат се в намазнена тава и се пекат 10–15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
5
Лукът, морковът и чесънът за соса се режат на ситно и се запържват в зехтина.
6
Налива се виното и се готви, докато се редуцира наполовина.
7
Прибавят се доматите и накълцаните мащерка и розмарин. Овкусява се със сол, захар и черен пипер, прибавят се и нарязаните на едро маслини. Готви се 10–15 минути.
8
Кюфтетата се слагат в сосаю и се готви още 1–2 минути.
9
Поднасят се с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.10.2017 Страхотно вкусно ястие! Хареса се от цялото семейство! :-))
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.07.2017 Надградих рецептата, като в соса добавих 1/2 ч.л. чили (за лют сос). Сервирах кюфтенцата и соса върху канапе от сварена паста. На нас много ни допадна!
|
270 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Постен сладкиш с тиква
Джулияна Стефанова се регистрира в сайта.
Георгиева коментира рецептата Картофено руло с печени чушки
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
