Кюфтета от свинско и дробчета на фурна

Неустоимо апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 28.09.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг смляно месо от свинска плешка
300 г пилешки дробчета
50 г сирене „Грана падано“
2 филийки хляб
2 яйца
4 стръка мащерка
1 малка глава лук
2 с. л. сос „Уорчестър“
1 връзка магданоз
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. куркума
1/4 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от свинско и дробчета на фурна
Лукът се нарязва на дребно и се запържва в зехтина. Дърпа се от огъня.
2
Кюфтета от свинско и дробчета на фурна 2
Дробчетата и магданозът се режат на ситно, а хлябът се смила на трохи.
3
Кюфтета от свинско и дробчета на фурна 3
Дробчетата се смесват със запържения лук, половината от магданоза, смляното свинско, соса „Уорчестър“, трохите и яйцата. Подправя се с кимиона, куркумата, червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре.
4
Кюфтета от свинско и дробчета на фурна 4
Оформят се малки кюфтета и се подреждат в тава, застлана с пергаментова хартия.
5
Кюфтета от свинско и дробчета на фурна 5
Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – около 20 минути. Поръсват се с настъргано сирене „Грана падано“, смесено с наситнена мащерка и останалия магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


110 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: