Кюфтета от свинско и дробчета на фурна

Name: Кюфтета от свинско и дробчета на фурна
Cook time: 45 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 1 кг смляно месо от свинска плешка; 300 г пилешки дробчета; 50 г сирене „Грана падано“; 2 филийки хляб; 2 яйца; 4 стръка мащерка; 1 малка глава лук; 2 с. л. сос „Уорчестър“; 1 връзка магданоз; 2 с. л. зехтин; 1/2 ч. л. червен пипер; 1/4 ч. л. куркума; 1/4 ч. л. кимион; сол и черен пипер на вкус

Неустоимо апетитни

Източник: Бон Апети

Дата: 17.05.2023

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

24 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 069

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг смляно месо от свинска плешка
300 г пилешки дробчета
50 г сирене „Грана падано“
2 филийки хляб
2 яйца
4 стръка мащерка
1 малка глава лук
2 с. л. сос „Уорчестър“
1 връзка магданоз
2 с. л. зехтин
1/2 ч. л. червен пипер
1/4 ч. л. куркума
1/4 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в зехтина. Дърпа се от огъня.

Дробчетата и магданозът се режат на ситно, а хлябът се смила на трохи.

Дробчетата се смесват със запържения лук, половината от магданоза, смляното свинско, соса „Уорчестър“, трохите и яйцата. Подправя се с кимиона, куркумата, червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре.

Оформят се малки кюфтета и се подреждат в тава, застлана с пергаментова хартия.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – около 20 минути. Поръсват се с настъргано сирене „Грана падано“, смесено с наситнена мащерка и останалия магданоз.

Подобни рецепти:

Прясно зеле на фурна