Кюфтета с нахут, спанак и тахан

Постни, лесни, вкусни и засищащи

Източник: Веселин Стоев

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 07.04.2022

30-40 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 867

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 консерва нахут (отцеден и подсушен)
1 ч.л. сол
1 шепа пресен магданоз
сокът и кората от 1 лимон
2 ч.л. тахан (или хумус)
85 г сварен спанак (накълцан)
200 мл ядково мляко
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
3 ч.л. семена от чиа

Начин на приготвяне:

Вземете голяма купа за смесване и сипете нахута, солта, магданоза и лимона. С помощта на вилица леко натрошете нахута.

Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре с шпатула, трябва да се получи лепкава гъста смес.

Поставете голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън и добавете малко зехтин. Когато тиганът е горещ, с лъжица сложете 2 супени лъжици тесто в тигана и с помощта на гърба на лъжицата оформете тестото в груб кръг.

Запържете всяко кюфтенце за 3-4 минути от двете страни. Сервирайте с хумус или салата по избор.

Съвет:
Ако не искате да пържите цялата смес, може да я съхраните в хладилник до два дни.

Съвет:

Ако не искате да пържите цялата смес, може да я съхраните в хладилник до 2дни

Подобни рецепти:

Пиле с лимон, алое и киноа