.png)
.png)
Котлет в естрагонов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
750 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 к. ч. ориз
7-8 стръка магданоз за каймата
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
черен пипер и сол на вкус
1 буркан консервирани домати
7-8 скилидки чесън
2 печени чушки
1 глава лук
2-3 стръка магданоз за соса
червен пипер
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. захар
1 глава лук
1 яйце
1 к. ч. ориз
7-8 стръка магданоз за каймата
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
черен пипер и сол на вкус
1 буркан консервирани домати
7-8 скилидки чесън
2 печени чушки
1 глава лук
2-3 стръка магданоз за соса
червен пипер
4 с. л. олио
1 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът и листата на магданоза се нарязват наситно и се смесват с каймата.
2
Добавят се яйцето, чубрицата, кимионът, черният пипер и солта.
3
Оризът се слага в гореща подсолена вода в съотношение 1:1 и се вари, но не до пълна кулинарна готовност, след което се охлажда и се сипва при каймата.
4
Омесват се кюфтета и се овалват в брашно.
5
Лукът и част от чесъна за соса се нарязват наситно и се запържват в олиото до златисто. Поръсва се с червен пипер.
6
Добавят се наситнените чушки, вързаните с връв дръжки на магданоза и намачканите с преса домати.
7
След като сосът кипне, се слагат кюфтетата.
8
Сипва се гореща вода, така че да покрие кюфтетата.
9
Ястието се посолява и се оставя да ври около 30 минути.
10
Останалата част от чесъна и магданоза за соса се нарязват наситно и се слагат в яхнията. Овкусява се със захарта и оцета.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
22.06.2020 Лесно и мноооого вкусно, все едно мама я е готвила :-)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.04.2016 Много вкусни
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.01.2015 Стана много вкусно. Пропуснах само частта със запръжката.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.04.2014 Много вкусно ястие. Допуснах някои дребни грешки, които следващия път ще коригирам. Много се хареса на цялото семейство. Единствено при изпълнението следващоя път първо ще добавя гореща вода към соса и после ще сложа кюфтенцата, защото отдолу се сгъсти, а отгоре остана по-течен, а аз варих повече от указаното време и имаше риск да загори. Също така, с по-малко кайма и с чаена чаша ориз ми излязоха 17 кюфтенца, които едвам събрах на дъното на най-голямата ми тенджера, не знам ако бях сложила всичката кайма, какво би се получило. Може би оризът идва много.
|
61 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
