Пълнени картофи с телешко

Източник: Бон Апети
Дата: 20.02.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
5-6 едри картофа
1 ч. л. сол
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. сос „Уорчестър”
2 с. л. олио
1 в. ч. червено вино
черен пипер и сол на вкус
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. суха целина
3 с. л. олио
1 глава лук
1 печена червена чушка
250 г телешко месо (шол)
50 г кашкавал за поръсване
1/2 ч. л. чесън на прах


Начин на приготвяне:
1
Пълнени картофи с телешко
Месото се накисва в смесените вино, чесън на прах, сос „Уорчестър“, мащерка, сол и олио. Оставя се да престои около 1 час, след което се нарязва наситно.
2
Пълнени картофи с телешко 2
Картофите се измиват добре, подсушават се и се надупчват на няколко места с помощта на вилица, за да не се напукат. Намазват се с олио и се поставят във фурна. Пекат се около 50 минути на 200-220 градуса.
3
Пълнени картофи с телешко 3
Лукът и червената чушка се нарязват наситно и се задушават в олио.
4
Пълнени картофи с телешко 4
Добавя се наситненото мариновано месо и се разбърква.
5
Пълнени картофи с телешко 5
Подправя се с целината, червения пипер, солта и черния пипер.
6
Пълнени картофи с телешко 6
Изпечените картофи се разрязват на половини и с помощта на лъжичка се издълбават, след което сърцевината се смесва с телешкото месо.
7
Пълнени картофи с телешко 7
Издълбаните картофи се пълнят със сместа и се покриват с настърган кашкавал. Пекат се в предварително загрята фурна около 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nevena коментира рецептата Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
Кирил се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Соленки с пипер
Didka Koprinkova коментира рецептата Палачинки
Didka Koprinkova коментира рецептата Винен кебап с бял ориз
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: