Кюфтета със сирене

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Кюфтета със сирене
 
Необходими продукти:
750 г кайма
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. риган
2-3 с. л. бяло вино
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
1-2 домата
1-2 зелени чушки
2 яйца
2 филии хляб
200 г сирене „Дунавия”
1-2 с. л. олио


Начин на приготвяне:
1
Кюфтета със сирене
Хлябът се начупва, залива се с бялото вино и се оставя да престои няколко минути.
2
Кюфтета със сирене 2
Каймата се омесва с нарязаните наситно лук и чесън, ригана, кимиона, яйцата и накиснатия хляб. Оставя се да престои в хладилник 10-15 минути, за да стегне.
3
Кюфтета със сирене 3
В леко намазнена тава се подреждат нарязани на колелца домати и върху всяко се слага по едно колелце чушка.
4
Кюфтета със сирене 4
Част от каймата (около 150 г) се разстила в чиния така, че да се получи питка с големина около 1 педя.
5
Кюфтета със сирене 5
Слага се плочка сирене, кюфтето се затваря, краищата му се „запечатват“ и се поставя в тавата върху колелца домат и чушка.
6
Кюфтета със сирене 6
Кюфтетата се покриват с тънки резени домат и парченца чушка, в тавата се добавя малко олио и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна 20-25 минути.
7
Кюфтета със сирене 7
Изваждат се, върху всяко се поставя по парче сирене и отново се запичат за кратко.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Елена се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: