Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Леденишка зеленчукова супа

Унгарска пилешка супа

Леденишка зеленчукова супа

Източник: Бон Апети

Дата: 23.09.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 850

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г стерилизиран грах
2 домат
2 моркова
2 картофа
1 червена чушка
1 глава кромид лук
1/2 прясно зеле
1/2 к. ч. олио
3–4 стръка целина
3 жълтъка
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

В 2 л кипнала вода се налива олиото и се посолява. Слагат се нарязаните лук, моркови и чушка и се вари около 10 минути, докато зеленчуците омекнат.

Прибавят се нарязаното на лентички зеле, грахът и накълцаните стръкове целина и след още 10–15 минути се слагат нарязаните на едри кубчета домати и картофи. Ври до готовност на всички продукти.

Застройката се приготвя, като първо се разбива брашното с киселото мляко, добавят се жълтъците и се разбърква. Разрежда се внимателно с бульона и когато температурата на двете течности се изравни, цялата застройка се сипва в супата, след което тя се оттегля от котлона.

Подобни рецепти:

Агнешка чорба с кускус и грах