.png)
.png)
Сладки хлебчета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг брашно (тип 1050)
600 мл хладка вода
1/2 кубче прясна мая (20 г)
1 с. л. сол
1 ч. л. захар
600 мл хладка вода
1/2 кубче прясна мая (20 г)
1 с. л. сол
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Маята, захарта и солта се разтварят във водата и се оставят за десетина минути настрана.
2
Добавя се брашното и се разбърква с миксер или с кухненски робот, докато тестото започне да се отделя свободно от стените на съда. Оставя се 1/2 час в същата купа, покрита с кърпа, за да втаса.
3
След това се прехвърля върху набрашнен работен плот и се омесва добре с ръце, докато се получи гладко и еластично тесто.
4
Прехвърля се в много добре набрашнена кошничка за втасване, покрива се с кърпа и се оставя на топло място за 1/2 час.
5
Изважда се от кошничката и се пече около 40 минути в загрята на 220 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
