Лешниковки

Дата: 06.02.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Ради Стамболов приготвя хрупкави дребни сладки с малки парченца шоколад и едро смлени лешникови ядки

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 607

видяна

сготвена

Необходими продукти:

320 г брашно
1/2 ч. л. екстракт от ванилия (1 пакетче на прах)
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. бакпулвер
1 яйце
70 г пудра захар
70 г кафява захар
160 г масло
200 г горчив, натурален шоколад
200 г сурови лешници
2 щипки сол

Начин на приготвяне:

1		Лешниците се слагат в блендер и се смилат наедро.
2		Брашното се пресява в купа и се посолява. В единия край на купата се сипват бакпулверът и содата бикарбонат.
3		До тях се сипва пудрата захар и накрая се поръсва кафявата захар.
4		В средата на купата се слага омекналото масло, ароматизира се с екстракт от ванилия и се омесва.
5		Чупи се яйцето и месенето продължава.
6		След това се сипват смлените лешникови ядки и всичко се смесва добре.
7		Шоколадът се нарязва наситно и се добавя в купата при останалите продукти.
8		Тестото се меси бързо, за да не се разтопи шоколадът. Когато е готово, от него се оформят малки топчета.
9		Топчетата се слагат в покрита с хартия за печене тава на разстояние едно от друго. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат 5 минути.
10		Ароматните изпечени лешниковки се поръсват с пудра захар. Поднасят се охладени, за да се усети добре вкусът им.