.png)
.png)
Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
15 944
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за лимоновия крем:
3 лимона
4 яйца
180 г краве масло
180 г захар
3 лимона
4 яйца
180 г краве масло
180 г захар
за посета:
400 мл животинска сметана
100 мл вино „Марсала“
100 г захар
2 белтъка
1 1/2 лимона
400 мл животинска сметана
100 мл вино „Марсала“
100 г захар
2 белтъка
1 1/2 лимона
за гарниране:
300 г малини
100 г печени бланширани бадеми
300 г малини
100 г печени бланширани бадеми
Начин на приготвяне:
1
Лимоновият крем се приготвя, като в голяма метална купа се настъргва кората на лимоните, изстисква се и сокът им. Прибавят се захарта и маслото. Съдът се слага на водна баня, за да се разтопят маслото и захарта.
2
Две яйца се разбиват с жълтъците на другите 2 яйца и се добавят в съда към лимоните. Бърка се постоянно, докато се получи крем с консистенцията на пудинг – около 15 минути.
3
Оставя се да се охлади в хладилник, покрит плътно с прозрачно фолио, за да не хваща кора.
4
Посетът се приготвя, като захарта се смесва с настърганата лимонова кора, лимоновия сок и виното. Бърка се, докато захарта се разтвори.
5
Белтъците, останали от лимоновия крем, се разбиват на сняг. Сметаната също се разбива, докато стане пухкава.
6
Белтъчният сняг, разбитата сметана и лимонено-винената смес се разбъркват.
7
Лимоновият крем се прехвърля в пош и се разпределя в стъклени чаши. Отгоре се слагат малини и накълцаните бадеми, а върху тях се разпределя посетът.
8
Гарнира се с малини, накълцани бадеми и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
165 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
Елица сготви Пататник на фурна
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
