.png)
.png)
Лимонов посет с малини и бадеми
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути (без сорбето)
10 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
12 494
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за блата:
130 г бял шоколад
100 г краве масло
100 г брашно
70 г пудра захар
100 мл прясно мляко
1 яйце
1 ч. л. бакпулвер
130 г бял шоколад
100 г краве масло
100 г брашно
70 г пудра захар
100 мл прясно мляко
1 яйце
1 ч. л. бакпулвер
за белтъците:
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
150 г захар
3 белтъка
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1
Шоколадът и маслото за блата се разтопяват на водна баня, като се налива и прясното мляко. Разбърква се добре и се дърпа от котлона.
2
Прибавя се яйцето, разбърква се, сипват се брашното, пудрата захар и бакпулверът и отново се разбърква.
3
Тестото се прехвърля в тава, предварително намазана с масло и поръсена с брашно.
4
Блатът се пече в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до готовност – около 20 минути.
5
Оставя се да се охлади и след това от него, с помощта на ринг, се изрязват кръгове. Ако са прекалено дебели, се разполовяват.
6
Белтъците, ванилията и захарта се разбиват в купа, докато се получи сняг. Прехвърля се в пош.
9
Кората от белтъци се карамелизира с горелка.
10
Преди поднасяне по желание се напръсква с портокалов ликьор и се фламбира.
Съвет:
Изрезките от блата може да използвате за скалички или друг десерт.
Съвет:
Изрезките от блата може да използвате за скалички или друг десерт.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
13.07.2017 Емилия, ние си го приготвяме сами. Рецептата може да намериш в сайта ни (Малиново сорбе с лайм)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.07.2017 От къде мога да намеря малиново сорбе ? Благодаря предварително за отговора !
|
117 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
