.png)
.png)
Яхния от праз със сини сливи
Лора и Стоян
Лозови сармички с булгур и сини сливи
Ето как с малко фантазия, можете да превърнете една позната рецепта в нещо ново
Източник: Бон Апети
Дата: 18.12.2012
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
14 736
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
11/2 буркан лозови листа (по 680 г)
3 глави лук
2 моркова
100 г целина (глава)
300 г булгур (за варене)
100 г сушени домати
150 г сушени сини сливи без костилки
600 мл зеленчуков бульон
300 мл зелев сок за варенето
100 мл зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
3 глави лук
2 моркова
100 г целина (глава)
300 г булгур (за варене)
100 г сушени домати
150 г сушени сини сливи без костилки
600 мл зеленчуков бульон
300 мл зелев сок за варенето
100 мл зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите, лукът и целината се нарязват на ситни кубчета.
2
Лукът и морковите се запържват в сгорещения зехтин. Добавя се целината и се оставя и тя да омекне.
3
Добавят се сушените домати, нарязани на ивички. Овкусява се с червения пипер и чубрицата.
4
Разбърква се и се прибавя измитият булгур. Леко се запържва. Налива се горещият бульон. Вари се до набъбване – за около 5 минути.
5
Прибавя се наситненият магданоз. Оставя се леко да се охлади и се подправя със сол и черен пипер.
6
Плънката се разпределя в лозовите листа и се завиват сарми, като във всяка се слага и по половин слива.
7
Подреждат се в тенджера и се заливат със зелевия сок. Варят се на тих огън докато останат на мазнина – за около 40 минути.
8
Могат да се поднесат както топли така и студени.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.12.2013 Станаха страхотни!
|
85 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
