Лучен наан със сирене и салса от манго

Дата: 17.03.2005
Източник: Бон Апети
Лучен наан със сирене и салса от манго
 
Необходими продукти:
150-200 г сирене за поръсване
1 ч. л. смлян кориандър
2 с. л. лимонов сок
4 с. л. зехтин
2-3 стръка пресен лук
1 зелена чушка
1 манго (300 г)
2 с. л. олио
25 г масло
1 глава лук
1 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. ч. кисело мляко
1 1/2 ч. ч. брашно
захар по желание
 

Начин на приготвяне:
1
Лучен наан със сирене и салса от мангоНаситненият лук се запържва на тих огън в маслото и олиото, докато се карамелизира.
2
Лучен наан със сирене и салса от манго 2Брашното се омесва със солта и бакпулвера. Добавя се киселото мляко и се размесва. (Тестото трябва да е лепкаво.) Почива 10-15 минути, покрито.
3
Лучен наан със сирене и салса от манго 3Отпочиналото брашно се разделя на 5 малки топки. Разточват се върху набрашнен плот. Изпичат се в сух тиган.
4
Лучен наан със сирене и салса от манго 4В ситно нарязаното манго се наливат лимонов сок и зехтин, добавят се наситнените чушка и пресен лук, поръсва се с кориандър. Разбърква се.
5
Лучен наан със сирене и салса от манго 5Изпечените наан се пекат в тава, като върху всяка се поставя карамелизиран лук и се поръсва със сирене. Пекат се отгоре в силно загрята фурна, докато сиренето се разтопи. Сервират се със салса от манго.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


152 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта