.png)
Баба Гануш
Нашите кулинари
Необходими продукти:
4-5 листа къдрава зелена салата
1 пъпеш
1 кралска скарида
1 скилидка чесън
филета от 1 грейпфрут
филета от 1 портокал
лимонова кора
1 ч. л. чили сос
олио
сок от 1 грейпфрут
сок от 1 портокал
1 с. л. заквасена сметана
2-3 капки балсамов оцет
зехтин
олио
черен пипер
сол
1 пъпеш
1 кралска скарида
1 скилидка чесън
филета от 1 грейпфрут
филета от 1 портокал
лимонова кора
1 ч. л. чили сос
олио
сок от 1 грейпфрут
сок от 1 портокал
1 с. л. заквасена сметана
2-3 капки балсамов оцет
зехтин
олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1
Скаридата се почиства и се маринова в чили сос, олио, малко лимонова кора и ситно нарязан чесън. След това се нанизва на шишче, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи в зехтин, докато почервенее.
2
В купичка се поставят сокът от портокал, сокът от грейпфрут и сметаната и се разбъркват, докато се смесят добре. Дресингът се овкусява със зехтин, олио, оцет, сол и пипер.
3
Пъпешът се разрязва на две във формата на корона. Семките се махат и съвсем малко се издълбава, като се оформят топчета.
4
В салатиера се слагат накъсани листа салата, няколко топчета пъпеш, филета от портокал и грейпфрут. Залива се с дресинга и се разбърква с ръце.
5
Салатата се изсипва в пъпеша, отгоре се поставя запържената скарида. Пъпешът се слага в купа с лед и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
16 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
