.png)
.png)
Баба Гануш
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4-5 листа къдрава зелена салата
1 пъпеш
1 кралска скарида
1 скилидка чесън
филета от 1 грейпфрут
филета от 1 портокал
лимонова кора
1 ч. л. чили сос
олио
сок от 1 грейпфрут
сок от 1 портокал
1 с. л. заквасена сметана
2-3 капки балсамов оцет
зехтин
олио
черен пипер
сол
1 пъпеш
1 кралска скарида
1 скилидка чесън
филета от 1 грейпфрут
филета от 1 портокал
лимонова кора
1 ч. л. чили сос
олио
сок от 1 грейпфрут
сок от 1 портокал
1 с. л. заквасена сметана
2-3 капки балсамов оцет
зехтин
олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1
Скаридата се почиства и се маринова в чили сос, олио, малко лимонова кора и ситно нарязан чесън. След това се нанизва на шишче, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи в зехтин, докато почервенее.
2
В купичка се поставят сокът от портокал, сокът от грейпфрут и сметаната и се разбъркват, докато се смесят добре. Дресингът се овкусява със зехтин, олио, оцет, сол и пипер.
3
Пъпешът се разрязва на две във формата на корона. Семките се махат и съвсем малко се издълбава, като се оформят топчета.
4
В салатиера се слагат накъсани листа салата, няколко топчета пъпеш, филета от портокал и грейпфрут. Залива се с дресинга и се разбърква с ръце.
5
Салатата се изсипва в пъпеша, отгоре се поставя запържената скарида. Пъпешът се слага в купа с лед и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
227 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
