Мъфини с боровинки

Дата: 14.06.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г брашно
2 яйца
190 г захар
250 мл прясно мляко
120 г краве масло
10 г бакпулвер
1 щипка сол
250 г замразени боровинки
за сиропа:
160 г захар
2 лимона
1 шушулка ванилия
за гарниране:
150 мл сладкарска сметана

Начин на приготвяне:
1
Мъфини с боровинки
С миксер се разбиват захарта и маслото (оставено на стайна температура) докато станат на пухкав крем. Яйцата се прибавят при непрекъснато бъркане.

 


2
Мъфини с боровинки 2
В друга купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Сухите съставки се добавят към маслено-яйчената смес, всичко се разбива добре с миксера. Налива се прясното мляко и отново се разбива.

 


3
Мъфини с боровинки 3
Прибавят се и боровинките, като се разбърква за кратко с шпатула.

 


4
Мъфини с боровинки 4
Във форми за мъфини се поставят силиконови чашки за мъфини или хартиени и в тях се разпределя боровинковото тесто.

 


5
Мъфини с боровинки 5
Пекат се за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

 


6
Мъфини с боровинки 6
В касерола се загряват захарта, сокът от двата лимона и  разполовената шушулка ванилия. Оставя се сиропът да се сгъсти. Ванилията се отстранява.

 


7
Мъфини с боровинки 7
След като леко се охладят, мъфините се поливат с лимоновия сироп, като се размазва хубави с четка. Оставят се за 30 минути да се напоят.

 


8
Мъфини с боровинки 8
Сладкарската смеатана се разбива, докато стане пухкава.

 


9
Мъфини с боровинки 9
Сиропираните мъфини се покриват с нея и се поднасят.


Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

25.06.2019
Много вкусни и с пресни боровинки
5.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2019
Получиха се много вкусни. Направих ги без миксер, като едната половина са със сироп, а другата половина без
4.
Изпрати
лично съобщение

20.03.2016
Мъфините станаха страхотни !
3.
Изпрати
лично съобщение

01.02.2015
Мнооого са вкуснии! Особено като се напоят със сиропа!
2.
Изпрати
лично съобщение

13.12.2013
Изключително лесно и бързо за приготвяне.На вкус-страхотни.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


152 ДУШИ ОНЛАЙН
Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта