Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Мъфини с мак

Мъфини с мак

Name: Мъфини с мак
Cook time: 1 h
Yield: 24 броя
Ingredients: 300 г брашно; 4 яйца; 200 г пудра захар; 100 мл прясно мляко; 200 г заквасена сметана; 120 г краве масло (със стайна температура); 120 г маково семе; 2 ч. л. бакпулвер; 10 г бурбонска ванилова захар; кората от 1 лимон; 100 г сушени кайисии; 50 мл бренди; 100 г бял шоколад

Към които добавяме и сушени кайсии

Източник: Бон Апети

Дата: 06.10.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

24 броя

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

10 675

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
4 яйца
200 г пудра захар
100 мл прясно мляко
200 г заквасена сметана
120 г краве масло (със стайна температура)
120 г маково семе
2 ч. л. бакпулвер
10 г бурбонска ванилова захар
кората от 1 лимон
100 г сушени кайисии
50 мл бренди
100 г бял шоколад

Начин на приготвяне:

Кипнете млякото и с него залейте маковото семе. Оставете да набъбне и да се охлади.

Накълцайте кайсиите и ги залейте с брендито. Оставете ги да се накиснат.

Смесете бакпулвера и брашното.

Разбийте маслото с половината пудра захар. Добавете жълтъците от яйцата. Пак разбийте.

След това прибавете заквасената сметана, мака с млякото и разбийте за кратко. Прибавете ваниловата захар, брашното с бакпулвера, отцедените кайсии и настърганата кора от лимон. Разбъркайте до хомогенизиране.