.png)
.png)
Мини палачинки с тиквено брашно
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
32
41 039
видяна
14
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
90 г краве масло
100 г кафява захар „Демерара“
70 г мед
3 яйца
400 г брашно
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. микс от подправки
(канела, индийско орехче, джинджифил,
звезден анасон)
90 г краве масло
100 г кафява захар „Демерара“
70 г мед
3 яйца
400 г брашно
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. микс от подправки
(канела, индийско орехче, джинджифил,
звезден анасон)
за крема:
2 пакетчета десертен крем без варене (ванилия)
800 мл студено прясно мляко
2 пакетчета десертен крем без варене (ванилия)
800 мл студено прясно мляко
за глазурата:
150 г черен шоколад
80 мл животинска сметана
бял шоколад за украса
150 г черен шоколад
80 мл животинска сметана
бял шоколад за украса
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Медът, захарта и маслото се загряват на умерен огън и се бъркат до получаване на еднородна смес.
2
Яйцата се разбиват. Към тях се сипва поизстиналата медена смес и се разбива добре.
3
В купа се смесват сухите съставки – брашно, бакпулвер, канела, индийско орехче, джинджифил и анасон.
4
Прибавят се и течните съставки и хубаво се разбърква с лъжица.
5
Получава се гъсто и лепкаво тесто, което се оставя в хладилник за 15 минути.
6
В тава, върху силиконов килим, от сместа последователно се оформят четири еднакви блата.
7
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за по 8–10 минути всеки. Охлаждат се, и ако е необходимо, краищата им се заравняват.
8
През това време се приготвя кремът, като съдържанието на пакетчетата се смесва с прясното мляко и се разбива.
9
Блатовете се мажат с готовия крем и се слепват.
10
Шоколадът се начупва в купа и се смесва с горещата сметана.
11
Питата се залива с получената шоколадова глазура.
12
Украсява се с настърган бял шоколад и се оставя в хладилник за 4 часа.
Съвети:
Най-лесно ще оформите блатовете, като гребвате в тестото с потопена в олио лъжица. Заравнете ги добре с лъжица, за да са еднакви.
Ние ползваме форма за торта без дъно с регулиращи се страни, за да оформим правилни блатове. Вие може да ползвате форма, каквато имате.
Съвети:
Най-лесно ще оформите блатовете, като гребвате в тестото с потопена в олио лъжица. Заравнете ги добре с лъжица, за да са еднакви.
Ние ползваме форма за торта без дъно с регулиращи се страни, за да оформим правилни блатове. Вие може да ползвате форма, каквато имате.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
24.10.2023 Вкусен е и много бързо се прави, блатовете са леко твърди дори на другия ден, но не така, че да се размества при рязане, чудесно стои. Имах проблем само с нанасянето на шоколадовата глазура, гъста е и не може сама да се разлее навсякъде, а при докосване се смесва с крема отдолу, но и така се получи добре.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
13.09.2015 да
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
28.10.2014 да
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.10.2014 много вкусен десерт стана ми любим:)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2014 изглежда вкусно
|
112 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
