Макаронени мъфини

Дата: 18.09.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

8 порции

Едно интересно предястие с паста, пармезан и чубрица

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

12 027

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г дребни макарони (стортини)
300 мл прясно мляко
80 г сирене „Пармезан“
2 жълтъка
150 г кашкавал
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Пастата се сварява в 3 л подсолена вода, докато стане ал данте. Брашното се запържва в маслото, до златисто.
2		Налива се затопленото мляко и се бърка до получаването на гладък сос. Оставя се на котлона да кипне.
3		Отстранява се от огъня и към него се прибавят чубрицата, настъргания пармезан, черен пипер и жълтъците, като се бърка енергично, за да не се пресекат.
4		Накрая се слага и отцедената паста.
5		Във форми за мъфини се слагат квадратчета от пергаментова хартия и във всяко се сипва от макароните. Отгоре се разпределя настъргания кашкавал.
6		Мъфините се пекат за около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Оставят се да се охладят и се изваждат от формите и хартията.

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици с млечен дресинг

Мони сготви Много лесен сладкиш със сладко

Йоана К. сготви Яйчно суфле с картофи

Evelina Asenova се регистрира в сайта.

Evgenia Viktorova сготви Царевични палачинки с доматена салца

Рози коментира рецептата Питки с тиквени семки

Рози сготви Питки с тиквени семки

Рози коментира рецептата Тиквички на фурна

Рози сготви Тиквички на фурна

Evgenia Viktorova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Макаронени мъфини

Зареждане на видео рецептата ...