.png)
Чийзкейк брауни
Нашите кулинари
Маков кейк с шоколадова глазура
Миниатюрните семенца на мака, могат да направят чудеса с вкуса на един кейк
Източник: Бон Апети
Дата: 23.07.2022
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
за кейка:
2 ч. ч. брашно
4 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. заквасена сметана
120 г краве масло
1 ч. ч. маково семе
2 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол
краве масло за намазване
брашно за поръсване
2 ч. ч. брашно
4 яйца
1 ч. ч. пудра захар
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. заквасена сметана
120 г краве масло
1 ч. ч. маково семе
2 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 щипка сол
краве масло за намазване
брашно за поръсване
за глазурата:
100 г черен шоколад
2 с. л. краве масло
2 с. л. какао
100 г черен шоколад
2 с. л. краве масло
2 с. л. какао
Начин на приготвяне:
1
Маковото семе се смесва с горещото прясно мляко и се оставя на страна.
2
В купа се смесват сухите съставки – брашно, бакпулвер, сол, ванилия. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
3
Жълтъците се разбиват с маслото (размекнато на стайна температура) и пудрата захар до пухкав крем с помощта на миксер. Прибавя се заквасената сметана и продължава да се разбива. Слагат се сухите съставки и отново се разбива.
4
Маковото семе се отцежда от млякото, слага се към маслената смес, разбърква се с миксер за кратко.
5
Накрая се слагат разбитите на сняг белтъци. Разбърква се с шпатула.
6
Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена кръгла форма за торта (26 см) с дупка.
7
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 40 минути.
8
Шоколадът за глазурата се разтопява на водна баня и се смесва с какаото и маслото. Разбърква се добре.
9
Охладения кейк се залива с глазурaта. Щом тя стегне малко, десертът се нарязва и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
02.02.2016 Невероятно вкусен сладкиш :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 невероятен стана, Браво:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Милена, просто не поливай с глазурата. Кейкът пак ще е много вкусен ю;0
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 с какво може да се замени шоколада за детенце на което по здравословни причини му е забранено какаото
|
108 ДУШИ ОНЛАЙН
Диана коментира рецептата Пълнени сушени чушки със зеленчуци
Диана коментира рецептата Мусака с патладжани и булгур
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
