Маринован артишок

Дата: 15.05.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4–6 глави пресен артишок
3 лимона
3 скилидки чесън
2 малки сухи люти чушки
1/4 връзка магданоз
30 г каперси
1 дафинов лист
200 мл студено пресован зехтин
50 мл бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Маринован артишокСтеблото на артишока се отрязва, но трябва да останат 6–7 см. Обелва се.
2
Маринован артишок 2Външните листа на главата се откъсват – трябва да се достигне светла част, а горната 1/3 се отрязва с нож за хляб.
3
Маринован артишок 3Почистеният артишок се натрива с разполовен лимон.
4
Маринован артишок 4Всички лимони се разполовяват и се слагат в тенджера с 2–3 л вода.
5
Маринован артишок 5Поставя се артишока и се притиска с чиния. Вари се около 30 минути. Проверява се с шишче.
6
Маринован артишок 6Свареният артишок се реже на четири по дължина . Мъхестата сърцевина се отстранява с помощта на лъжица.
7
Маринован артишок 7Четвъртинките се подреждат в буркан.
8
Маринован артишок 8Магданозът, чесънът и каперсите се наситняват и се разбъркват в купа със сол, черен пипер, зехтина, оцета, стритите чушки и дафиновия лист.
9
Маринован артишок 9С получената марината се залива артишокът в буркана. Съхранява се в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Simona Mihaylova се регистрира в сайта.
AnnieB се регистрира в сайта.
Милена Йовчева се регистрира в сайта.
Ivelin Zlatanov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта