.png)
.png)
Гратен от целина и моркови
Лора и Стоян
Мариновани меса на грил с магданозен сос
Изобилие от месо в едно плато - какво по-хубаво за една празнична вечер. И тук е задължително да подготвите и хубаво червено вино
Източник: Бон Апети
Дата: 28.12.2012
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
27 616
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
500 г свински вратни пържоли без кост
500 г свински котлети
500 г кълцана наденица
500 г пилешко филе без кожа
500 г пилешки пържоли от бут
500 г свински котлети
500 г кълцана наденица
500 г пилешко филе без кожа
500 г пилешки пържоли от бут
за маринатата:
1 скилидка чесън
30 г пресен джинджифил
4 с. л. зехтин
1 с. л. мед
1 с. л. горчица
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
30 г пресен джинджифил
4 с. л. зехтин
1 с. л. мед
1 с. л. горчица
сокът от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
за магданозения сос:
200 г крем сирене
150 мл животинска сметана
2 връзки магданоз
4 сухи червени чушки
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
200 г крем сирене
150 мл животинска сметана
2 връзки магданоз
4 сухи червени чушки
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Свинските вратни пържоли, пилешкото филе и пържолата от бут се нарязват наедро.
2
В купа се смесват зехтинът, медът, горчицата, настърганият чесън, сокът от лимона, настърганият джинджифил, сол и черен пипер.
3
Всички меса (без наденицата) се мариноват за около 30 минути.
4
Пекат се на грил до готовност.
5
Жвотинската сметана, магданозът и скилидката чесън за соса се разбиват с пасатор.
6
Чушките се попарват с вряла вода, след това се обелват и се нарязват на кубчета.
7
Магданозената смес се съединява с чушките, крем сиренето, зехтина, сол и черен пипер. Налива се и около 150 мл от водата на чушките. Разбърква се добре.
8
Месото се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 пържолките са страхотни.утре ще ги правя за втори път
|
81 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
