Мариновани пилешки бутчета

Дата: 18.04.2017

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за мариноване)

4 порции

Апетитна идея

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

35 223

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 цели пилешки бутчета
400 г кисело мляко
40 мл зехтин
4 скилидки чесън
1/2 ч. л. куркума
1/4 ч. л. пушен червен пипер
1/4 ч. л. смлян кориандър
1 щипка индийско орехче
1 щипка кардамон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Чесънът се стрива на паста с малко сол.
2		В купа се смесват киселото мляко, чесънът, куркумата, кардамонът, кориандърът, индийско орехче, пушеният червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Налива се зехтинът и се разбърква.
3		Бутчетата се разделят на горни и долни. Разбъркват се с киселото мляко и се оставят в хладилник, да се мариноват за 1 нощ.
4		Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия.
5		Пекат се 40–50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.