.png)
Великденски козунак
Лора и Стоян
Рогатники
Марудники
Дата: 05.04.2007
Източник: Бон Апети
Зареждане на видео рецептата ...
Рецепта от родопското село Павелско
Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави
в любими
в любими
1
485 257
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
| 1 кг брашно 3 яйца 1 ч. ч. кисело мляко 3 ч. л. сол 1 1/2 ч. л. захар 1/2 кубче мая 1 щипка сода краве масло и сланина за намазване | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Маята се слага в купичка и се залива с 1 ч. ч. топла вода. |
2 |  | Разтворената мая се поръсва със захар, разбърква се и се сипва в дълбок съд. |
3 |  | В купичката се поръсва солта, налива се малко вода, разбърква се и се добавя в съда при маята. |
4 |  | Постепенно се сипва брашното, като се бърка. |
5 |  | Готовото тесто се похлупва и се оставя да втаса. |
6 |  | Киселото мляко се разбърква с яйцата и содата. |
7 |  | Сместа се налива в тестото и се разбърква добре. |
8 |  | Сачът се загрява и се намазва със сланина. Сипва се един черпак от тестото и се изпича до златисто от двете страни. (При липса на сач може да се използва тефлонов тиган за палачинки.) |
9 |  | По този начин се приготвят и останалите марудники. Намазват се с краве масло и се поднасят. |
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
25.05.2015 Понеже съм живяла в Родопите и за мене марудника е едно типично родопско ястие,бих искала да направя една поправка към рецептата,защото той се приготвя от кисело млеко от което е избито маслото- в Родопите тази напитка я имат почти във всеки дом, и се прави рядко тесто с маята и брашното и се приготвя вечерта и на сутринта се добавят яйцата и още брашно да стане като боза,така се получават едни шупли- дупчици,типични за изпечения марудник.
|
41 ДУШИ ОНЛАЙН
didi56561 се регистрира в сайта.
Mladen Bohnec се регистрира в сайта.
Mimi Pavlevska се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Сладоледени трюфели „Тирамису“
Бон Апети коментира рецептата Сладоледени трюфели „Тирамису“
Бон Апети коментира рецептата Торта червено кадифе с крем сирене Philadelphia
Северина се регистрира в сайта.
Марина Георгиева коментира рецептата Торта червено кадифе с крем сирене Philadelphia
Bozhidara-Maria Opanska коментира рецептата Печени кюфтета със сирене
Elka Spiridonova коментира рецептата Маринован октопод с каперси и сушени домати
milenka сготви Домашни тарали
Катя сготви Печена чимичанга с пилешко
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Nathalie Marcenkova сготви Свински кебап
ЛЮБОПИТНО
„Брей!“-първата национална собствена линия продукт...Kaufland България представи първата си национална собствена линия продукти „Брей!“ от изцяло български производители На пазара...
Където има вкусна храна на трапезата, има и Kikkom...5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
„Вкусно вкъщи“ с Лора, Стоян и woman.bgВ дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...
- Новият „Кулинариум“ - свеж, зелен и апетитен
Пролетта носи със себе желание за ново начало, чувство на лекота и на радост, свеж...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
БЮЛЕТИН
