Мидена Тай супа

Дата: 11.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 150

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г замразени мидени ядки
2 ч. л. зелена къри паста
3-4 с. л. олио
2 кубчета пилешки бульон
2 резена джинджифил
4-5 стръка магданоз
2-3 листа салата „Айсберг”
1 зелена чушка
2 стръка лук
8-10 пресни печурки
50 г нудълс (фиде)
сокът от 1/2 лайм

Начин на приготвяне:

1		Джинджифилът и лукът се нарязват наситно, печурките – на филийки.
2		Загрява се олио и джинджифилът се запържва за 30 секунди. Добавя се нарязаният надребно лук, пържи се 30 секунди и се изсипват гъбите.
3		След 2-3минути се подправя с къри пастата, разбърква се.
4		Пържи се още 1 минута и се наливат 1 – 1,2 л гореща вода. Стриват се бульоните и се оставя да ври 10 минути. Изсипват се мидените ядки, ври още 1 минута.
5		Добавят нарязаните на ивици листа салата „Айсберг“, наситнени пресен лук и магданоз. Подкиселява се със сок от лайм.
6		Нудълс се поставят в кипяща вода и се сваряват. След това се отцеждат.
7		Сервира се, като във всяка порция се поставят отцедени нудълс и се заливат със супата.