Миди с балсамов дресинг

Източник: Бон Апети
Дата: 13.04.2005
Миди с балсамов дресинг
 
Необходими продукти:
1 кг пресни черноморски миди
1 глава лук
5-6 ч. л. зехтин
2 ч. л. балсамов оцет
1 ч. л. синапено семе
1 щипка сол
черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Миди с балсамов дресинг
Мидите се сваряват за 5-6 минути в подсолена вода. След това се охлаждат и черупките се отстраняват.
2
Миди с балсамов дресинг 2
Лукът се нарязва на тънки ивици, поставя се в купа и се претрива със сол.
3
Миди с балсамов дресинг 3
Синапеното семе се счуква. Наливат се балсамовият оцет и зехтинът, поръсва се със солта и черния пипер. Разбърква се. Добавят се мидите и лукът, разбърква се отново и се поднася.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: