Милинките на баба Линка

Дата: 26.04.2012
Източник: Бон Апети
Милинките на баба Линка
 
Необходими продукти:
за тестото:
1 кг брашно
2 ч. ч. прясно мляко
1 кубче жива мая (42 г)
1 щипка захар
1/2 ч. л. сол
за глазурата:
125 г краве маслo
3 с. л. брашно
40 г свинска мас
1 ч. л. сол
 

Начин на приготвяне:
1
Милинките на баба Линка
Маята се смесва със захарта, 1/2 ч. ч. от топлото мляко и се разбърква. Поръсва се 1 щипка брашно и се оставя да шупне.

 


2
Милинките на баба Линка 2
Брашното се пресява, прибавя се солта, и заедно с втасалата мая и останалото мляко се замесва тесто.

 


3
Милинките на баба Линка 3
Оформят се 20 топки и се подреждат в намазнена с олио тава, на разстояние един пръст една от друга. Отгоре се намзават с олио. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат за един час.

 


4
Милинките на баба Линка 4
Маслото, размекнато на стайна температура, маста, брашно и солта, се разбъркват с телена бъркалка, до получаване на еднородна смес.

 


5
Милинките на баба Линка 5
С нея се намазват втасалите милинки - отгоре и между тях.

 

 


6
Милинките на баба Линка 6
Пекат се в загрята на 230 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.


Подобни рецепти:
Коментари (20)
20.
Изпрати
лично съобщение

29.09.2018
опекох ги в по-голяма тава и станаха по-твърди, но пак бяха много вкусни. сложих им и сирене
19.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2017
Да, Пламенова, може да използваш суха мая (вместо прясна). В случая ще са необходими 2 пакетчета суха мая.
18.
Изпрати
лично съобщение

06.05.2017
Мога ли да заменя кубчето мая със суха?
17.
Изпрати
лично съобщение

12.01.2017
Аз направих половин доза и използвах само масло.Станаха много пухкави и вкусни :)
16.
Изпрати
лично съобщение

09.03.2016
Аз използвах масло вместо мас и ги поръсих с малко галета. Много бързо свършиха. :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта