.png)
.png)
Ориз със зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г патладжани
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
100 г кисело мляко
3 с. л. сусамов тахан
2 скилидки чесън
20 мл зехтин „Екстра върджин“
1 стрък джоджен
за соса:
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
400 г смляно месо от телешка плешка
1 глава лук
2 скилидки чесън
30 мл зехтин
2 стръка мащерка
500 г домати
1 с. л. меласа
50 г орехи
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност.
2
Прехвърлят се в купа и се покриват с фолио, за да се запарят, след което се обелват.
3
Пюрират се с чесъна, джоджена, тахана и зехтина.
4
Прибавя се киселото мляко и се разбърква.
5
Сосът се приготвя като орехите се запичат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор и се накълцват.
6
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват в зехтина.
7
Добавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.
8
Сипват се настърганите домати.
9
Добавят се меласата и мащерката, и сосът се готви 10–15 минути.
10
Овкусява се със сол и черен пипер и се прибавят орехите.
11
От патладжаненото пюре се оформя „гнездо“ и в него се сипва от соса с каймата.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2017 Не е моето ястие.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.02.2016 Пюрето стана доста като количество. Иначе вкуса е страхотен.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.10.2015 Уникално вкусно и лесно ястие! Чудесна комбинация!
Благодаря за прекрасната идея!
Вижте как се получи и при мене:
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/10/gebratenes-hackfleisch-mit.html
|
105 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
