Моряшко канапе

Източник: Бон Апети
Дата: 30.06.2004
Моряшко канапе
 
Необходими продукти:
500 г сафрид
брашно за овалване
олио за пържене
5 филии хляб
1 глава червен лук
3–4 с. л. зехтин
1 с. л. винен оцет
2–3 скилидки чесън
1/2 ч. л. сол
10 листа босилек
1 домат



Начин на приготвяне:
1
Моряшко канапе
Рибата се почиства, като вътрешностите се изваждат; главата, перките и костта се отстраняват. Подсушава се и се поръсва със сол. Всяко филе се набрашнява и се изпържва в предварително загрято олио.
2
Моряшко канапе 2
Филиите се нареждат в предварително намаслена тава и се пекат при температура 200 градуса, докато се зачервят. След това се обръщат и се запичат и от другата страна.
3
Моряшко канапе 3
Лукът се нарязва на колелца. В по-дълбок съд се слагат зехтинът, оцетът, намачканият чесън, солта и накъсаните листа босилек и се разбърква. Доматът се нарязва на тънки филии и се поставя да престои в маринатата.
4
Моряшко канапе 4
Сервира се, като върху всяка изпечена филийка се поставя шайба лук, парче риба и резен домат и се залива с доматената марината.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: