Пълнено пиле с картофи

Източник: Бон Апети
Дата: 01.06.2004
Пълнено пиле с картофи
 
Необходими продукти:
1 морков
100 мл бира
6 пресни картофa
1 средно голямо пиле
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. сол
1 ч. ч. стерилизирани гъби
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. ориз
4 с. л. олио
3 стръка лук
черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Пълнено пиле с картофи
В тиган с нагорещено олио леко се запържва нарязаният на колелца лук и се добавя морковът (на кубчета).
2
Пълнено пиле с картофи 2
Прибавят се оризът, нарязаният наситно магданоз и гъбите, наливат се 2 ч. ч. вода и се оставя на котлона, докато оризът поеме водата. Накрая се поръсва със сол, черен пипер и джоджен и се разбърква ­добре.
3
Пълнено пиле с картофи 3
Пилето се измива, трътката се реже, подготвя се за пълнене. Вече охладената плънка се поставя в кухината на пилето и отворът се зашива.
4
Пълнено пиле с картофи 4
Пилето се слага в глинен гювеч и около него се подреждат измитите пресни картофи. Посолява се, поръсва се с черен пипер, сипва се бирата и след като се покрие с фолио, се пече 2 часа в гореща фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.02.2019
Не ми допадна.
1.
Изпрати
лично съобщение

17.11.2014
Получи се вкусно, месото остана сочно, а оризът- добре разварен. Определено ми допада.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


138 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: