.png)
Копривена кайгана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
300-400 г зрял фасул
по 1 стрък лук и чесън
2 с. л. сусамов тахан
4-5 с. л. зехтин
1 ч. л. джоджен
4-5 стръка магданоз
лимонов сок на вкус
червен пипер за поръсване
по 1 стрък лук и чесън
2 с. л. сусамов тахан
4-5 с. л. зехтин
1 ч. л. джоджен
4-5 стръка магданоз
лимонов сок на вкус
червен пипер за поръсване
за питките:
4 ч. ч. брашно
1/2 кубче мая
1-2 ч. ч. хладка вода
5-6 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
4 ч. ч. брашно
1/2 кубче мая
1-2 ч. ч. хладка вода
5-6 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Фасулът се почиства, залива се с вряла вода и се оставя да набъбне.
2
Изстиналата вода се хвърля, а фасулът се слага в друга тернджера с вода и се вари, докато водата кипне. Кипналата вода също се изхвърля и фасулът се сварява в тенджера под налягане.
3
Маята се разтваря в топла вода с малко захар и сол и 1 с. л. брашно.
4
Шупналата мая се смесва с пресятото брашно, като постепенно се прибавят хладката вода и зехтинът.
5
Замесва се меко тесто, което се оставя да втасва.
6
Втасалото тесто се разделя на малки топки, които се разточват във формата на питки и се запичат в тиган от двете страни.
7
Лукът, чесънът и магданозът се смилат в блендер заедно с джоджена, зехтина, лимоновия сок и тахана.
8
Добавя се пюрираният фасул и се смила. Ястието се овкусява с червен пипер и зехтин и се с поднася с питките.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.04.2020 :))) вкусотия
|
18 ДУШИ ОНЛАЙН
Galena Kucarova сготви Кейк със смокини
Радина сготви Мусака с кайма и заливка
Радина се регистрира в сайта.
SVasileva коментира рецептата Обикновен черешов сладкиш
SVasileva се регистрира в сайта.
Svetla_Ch коментира рецептата Добруджанки
ЛЮБОПИТНО
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
БЮЛЕТИН
