Картофени крокети със сирене

Българска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг сварени картофи
4 стръка магданоз
1 домат
1 зелена чушка
1 кофичка кисело мляко
брашно и галета за овалване
1/2 ч. л. сол
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
3 яйца
30 г краве масло
150 г сирене
3 с. л. майонеза


Начин на приготвяне:
1
Картофени крокети със сирене
Сварените картофи се обелват и се намачкват с наситнените магданоз и копър.
2
Картофени крокети със сирене 2
Добавят се два разбити жълтъка, солта и маслото.
3
Картофени крокети със сирене 3
Получената смес се поставя в покрита с фолио правоъгълна тава и се притиска.
4
Картофени крокети със сирене 4
Отделя се от тавата с помощта на фолиото, след което се нарязва на крокети.
5
Картофени крокети със сирене 5
Във всеки крокет се поставя кубче сирене.
6
Картофени крокети със сирене 6
Двата белтъка и яйцето се разбиват и в тях се потапят оваляните в брашно крокети.
7
Картофени крокети със сирене 7
Покриват се с галета и се пържат в нагорещено олио до златисто. Отцеждат се върху салфетки.
8
Картофени крокети със сирене 8
Киселото мляко за соса и майонезата се смесват с пасираните чушка, магданоз и сол.
9
Картофени крокети със сирене 9
Доматът се обелва, семената се отстраняват, нарязва се на ситни кубчета и се слага в соса, който се поднася към готовите крокети.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2018
Много сполучлива рецепта!
3.
Изпрати
лично съобщение

09.02.2016
С лека вариация- изпечени (в/у хартия за печене) на фурна на 200 градуса за около 20 минути
2.
Изпрати
лично съобщение

17.08.2015
Идеална гарнитура към едни телешки карначета :)
1.
Изпрати
лично съобщение

04.02.2014
Много ми харесаха
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: