.png)
.png)
Клин със скрипалец
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
100 г миди
2 щипки индийско орехче
3-4 ч. л. брашно
1 яйце
2 сварени картофа
1-2 с. л. зехтин от сушени домати
1 ч. л. рибен пастет (филе от аншоа)
10-15 бр. каперси
10-15 маслини
3 с. л. оцет
3 с. л. зехтин
3 сварени жълтъка
по 1 зелена, червена и жълта чушка
бял пипер и сол на вкус
2 щипки индийско орехче
3-4 ч. л. брашно
1 яйце
2 сварени картофа
1-2 с. л. зехтин от сушени домати
1 ч. л. рибен пастет (филе от аншоа)
10-15 бр. каперси
10-15 маслини
3 с. л. оцет
3 с. л. зехтин
3 сварени жълтъка
по 1 зелена, червена и жълта чушка
бял пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Чушките се запържват цели в загретия зехтин, след което се обелват и поотделно се пасират с малко сол, жълтък, оцет и зехтин, за да се запази цветът на всяка от тях. Всяка смес се поставя в отделна порционна чиния.
2
Обезкостените маслини се слагат в блендер заедно с пастета, каперсите и зехтина от сушени домати и се пасират.
3
Сварените картофи се намачкват заедно с яйцето с помощта на преса.
4
Смесват се с брашното и се овкусяват с индийско орехче, бял пипер и сол.
5
Омесва се тесто, което се разточва на тънък фитил.
6
Изрязват се малки парченца, с помощта на вилица се правят формички и се варят в кипнала вода с малко олио, докато изплуват на повърхността.
7
Мидите се сотират за кратко в малко зехтин.
8
Трите вида пасирани чушки се аранжират с мидите, а върху тапенадата (пасираните маслини) се слагат ньоките (сварените тестени формички).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
200 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
