.png)
Кейк със смокини
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за втасване)
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
12 833
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за хляба:
500 г брашно (+ за размесване)
80 мл зехтин „Екстра върджин“
50 мл прясно мляко (топло)
1/2 кубче прясна мая (21 г)
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
500 г брашно (+ за размесване)
80 мл зехтин „Екстра върджин“
50 мл прясно мляко (топло)
1/2 кубче прясна мая (21 г)
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
за гарниране:
500 г домати (сорт „Рома“)
20 г сирене „Пармезан“
20 г слънчогледови семки
1 връзка босилек
1 скилидка чесън
50 мл зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
500 г домати (сорт „Рома“)
20 г сирене „Пармезан“
20 г слънчогледови семки
1 връзка босилек
1 скилидка чесън
50 мл зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в топлото мляко, заедно със захарта, и се оставя да шупне.
2
Брашното се смесва със солта. Прави се кладенче, в което се наливат шупналата мая, около 150 мл топла вода и зехтинът.
3
Замесва се меко, еластично тесто и се оставя да втаса.
4
В блендер се смилат босилекът, чесънът, зехтинът, настърганият пармезан, слънчогледовите семки, сол и черен пипер на вкус.
5
Втасалото тесто се оформя в правоъгълна форма върху набрашнен плот.
6
Намазва се с пестото и се навива на руло, което се нарязва на парчета.
7
Доматите се обелват, почистват се от семките, нарязват се на четвъртинки и се посоляват. Подсушават се и се намазват със зехтин.
8
Дъното на форма за торта се покрива с хартия за печене, върху нея се подреждат доматите с външната част надолу, а върху тях се слагат парчетата тесто, с отвора надолу.
9
Хлябът се оставя да втаса за още 40 минути. Намазва се със зехтин и се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Охлажда се, обръща се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.10.2016 Чуден хляб ! Хареса се много на всички
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
01.10.2016 Започнах да го правя, но още тестото ми стана глетаво. Сега се опитва да втасва, но подозирам, че течността е малко спрямо брашното. Мисля, следващия път да сложа повече вода. Сега спазих точно пропорциите.
|
108 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
