Телешко по тоскански

Дата: 25.05.2015

Зареждане на видео рецептата ...

3 часа и 30 минути

6 порции

Направо се топи в устата

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 695

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г телешка плешка
2 моркова
2 глави лук
3 стръка стеблена целина
4 листа салвия
1 стрък розмарин
2 дафинови листа
4 скилидки чесън
кората от 1 лимон
300 мл бяло вино
500 мл телешки бульон
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на големи кубчета, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва от всички страни, до златисто в 2 с. л. зехтин, след което се изважда.
2		Морковите, лукът и целината се обелват и се режат наедро. Чесънът се обелва. Зеленчуците се запържват в същия съд с останалия зехтин.
3		Връща се месото и се наливат виното и бульонът.
4		Добавят се настърганата лимонова кора, дафиновите листа и наситнените салвия и розмарин. Овкусява се със сол и черен пипер. Съдът се похлупва и ястието се готви около 3 часа на тих огън. Ако е нужно, междувременно се долива вода.

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Телешко по тоскански

Зареждане на видео рецептата ...