.png)
.png)
Пълнена минитиква със задушена сърна
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 – 400 г свинско филе или телешко
Начин на приготвяне:
1
Филето се хваща откъм по-дебелата му част. Ножът се прокарва плътно под жилата, като се движи от дебелия към тънкия край. Ако сте улучили правилното място, се усеща колко лесно се отделя жилата от месото.
2
Желателно е ножът да се движи с леко повдигнато към жилата острие и да се отсече възможно най-широка част. Така се избягват излишни прорези и разкъсвания на месото.
3
Хубаво е да си помагате, като с ръка държите жилата и едновременно с това опъвате отделения край. Така, след като филето е готово, можете да го напълните с различни плънки – пушени деликатеси, плодове, гъши дроб и др. четвърто. (Пълненето става или с помощта на дръжката на тънка дървена бъркалка, или с пръсти.)
Подобни рецепти:
Коментари (0)
150 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
