Ориз с броколи и гъби шийтаке

Дата: 10.10.2003
Източник: Бон Апети
Ориз с броколи и гъби шийтаке
 
Необходими продукти:
1 глава броколи (300-400 г)
2-3 капки сусамово олио
6-7 семена сечуански пипер (бял пипер)
1/4 ч. л. сух джинджифил
3-4 с. л. соев сос
2-3 скилидки чесън
7 с. л. олио
1 глава кромид лук
1 шепа сушени гъби шийтаке (манатарка)
250-300 г ориз
2-3 щипки натриев глутаминат (вегета)
 

Начин на приготвяне:
1
Ориз с броколи и гъби шийтакеОризът се сварява в 1 1/2 л подсолена вода, а гъбите се накисват в студена вода, докато омекнат. Броколите се накъсват на розички, кочанът се обелва с картофобелачка и се нарязва на кубчета. Поставят се за 10 минути в студена вода, след което се изцеждат.
2
Ориз с броколи и гъби шийтаке 2Тиганът се загрява, налива се олиото и се изчаква да запуши. Слага се нарязаният наедро лук и се разбърква няколко пъти, след което се добавят семената сечуански пипер, джинджифилът, броколите и изцедените гъби шийтаке.
3
Ориз с броколи и гъби шийтаке 3Пържи се 5-7 минути, като често се разбърква. Овкусява се с останалите подправки, залива се с 1/2 ч. ч. гореща вода и се задушава още няколко минути. Накрая към ястието се прибавя свареният и изцеден ориз, разбърква се, за да се овкуси от зеленчуците, и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


160 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта