.png)
.png)
Полски ньоки (копита)
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
350 г дългозърнест ориз
200 г едър шарен боб
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
8 стръка праз (бялата част)
8 сушени червени чушки
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
1 л зеленчуков бульон
80 мл олио
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
200 г едър шарен боб
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
8 стръка праз (бялата част)
8 сушени червени чушки
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
1 л зеленчуков бульон
80 мл олио
2 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за една нощ. След това се отцежда, залива се с чиста вода и се кипва. Отново се отцежда, залива се с вода и се сварява до готовност.
2
Чушките се накисват в топла вода. След като омекнат, се нарязват на ситно, а водата от накисването се запазва.
3
Празът и чесънът се наситняват и се запържват в олиото. Добавят се чушките и доматеният концентрат.
4
Разбърква се и се прибавят отцеденият боб и оризът. Овкусява се с кимиона, ригана, наситнената мащерка, сол и черен пипер.
5
Наливат се бульонът и 200 мл от водата на чушките. Пускат се и нарязаните на дебели шайби маслини.
6
Разбърква се и се прехвърля в тава.
7
Пече се 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2017 Комбинацията боб с ориз ми е любима по време на зимния пост, а тази рецепта е божествена!
|
133 ДУШИ ОНЛАЙН
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
kiwi коментира рецептата Зелени кюфтета на фурна
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
