Овнешки сарми

Дата: 08.11.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 301

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г месо от овнешка плешка (врат)
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
100 мл вода
6 с. л. олио
50 г ракия
1 глава лук
300 г консервирани домати
1/2 ч. ч. ориз
1 зелка
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Месото се обезкостява и се смила на кайма. Лукът се нарязва наситно и се запържва в олио за 1 минута, добавя се оризът и се пържи, докато стане стъклен.
2		Овкусява се с червен пипер, чубрица и сол, наливат се пасираните домати и водата. Когато водата се изпари, се прибавят ракията и каймата. Разбърква се добре и се оттегля от котлона.
3		Зелката се поставя в тенджера с кипнала подсолена вода (кочанът се отстранява). След 5 минути се изважда, листата се отделят, дебелата част от основата им се изрязва.
4		Завиват се сарми, като в средата на всеки лист се поставя по 1 пълна супена лъжица от пълнежа. Сармите се подреждат в дълбока тенджера, заливат се с вода и се затискат с чиния. Варят се на тих огън около 30 минути.

боянов сготви Питки на грил

боянов сготви Паниран език

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Английска закуска

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Овнешки сарми