.png)
Супа от грах със синьо сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г кашкавал
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
за доматения сос:
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът и доматите се нарязват наедро. Запържват се заедно със скилидките чесън в предварително загретия зехтин за 25-30 минути под капак.
2
След това доматите се намачкват и се подправят с риган, сол и захар. Сосът се прецежда и се ароматизира с накълцаните листа босилек.
3
Хлябът се нарязва на по-дебели филии, като в средата на всяка се прави разрез (трябва да се получи джоб). Поставя се по парче кашкавал и се поръсва с предварително смесените подправки.
4
Филийките се потапят в прясното мляко, овалват се в брашното и в разбитите яйца. Пържат се в сгорещено олио и се изваждат върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.
5
Поднася се, като в подходяща чиния се налива доматен сос, поставя се кашкавален джоб и се поръсва с наситнена рукула.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
40 ДУШИ ОНЛАЙН
cookinglady коментира рецептата Лазаня с кайма и патладжани
уеиш сготви Картофени крокети със сирене
уеиш сготви Оризов гратен
milenka коментира рецептата Свински пържоли със зеленчуци на фурна
Габриела Михайлова се регистрира в сайта.
Лилиана Топалова сготви Гръцка мусака
Radoslava.Mihaylova сготви Лайм пай
Radoslava.Mihaylova коментира рецептата Лайм пай
Resmiye Shaibova се регистрира в сайта.
Тодор Агайн се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хрупкав пържен лук
Генова се регистрира в сайта.
Симона коментира рецептата Руло от кайма с картофена коричка
боянов сготви Рулца с кайсии и шоколад
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
