.png)
Супа от грах със синьо сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г кашкавал
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
1/3 връзка рукула
1 ч. л. самардала
1 ч. л. сминдух
2 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 хляб
олио за пържене
брашно за паниране
за доматения сос:
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
1 ч. л. сол
1 ч. л. риган
4 с. л. зехтин
5-6 листа босилек
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
4 домата
1-2 щипки захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът и доматите се нарязват наедро. Запържват се заедно със скилидките чесън в предварително загретия зехтин за 25-30 минути под капак.
2
След това доматите се намачкват и се подправят с риган, сол и захар. Сосът се прецежда и се ароматизира с накълцаните листа босилек.
3
Хлябът се нарязва на по-дебели филии, като в средата на всяка се прави разрез (трябва да се получи джоб). Поставя се по парче кашкавал и се поръсва с предварително смесените подправки.
4
Филийките се потапят в прясното мляко, овалват се в брашното и в разбитите яйца. Пържат се в сгорещено олио и се изваждат върху салфетка, за да се отнеме излишната мазнина.
5
Поднася се, като в подходяща чиния се налива доматен сос, поставя се кашкавален джоб и се поръсва с наситнена рукула.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
72 ДУШИ ОНЛАЙН
Гери коментира рецептата Надиплен хляб с бекон
Гери сготви Надиплен хляб с бекон
sunshine4eto сготви Сладкиш „Негърче“
Mariyana Petrova коментира рецептата Пълнени чушки със сирене и яйца на фурна
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
