Супа от пачи крак с естрагон и сметана

Дата: 30.07.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 986

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200-250 г гъби пачи крак
1 щипка естрагон
1 с. л. брашно
1 с. л. горчица
2 с. л. заквасена сметана
1 зелена чушка
1 глава лук
3 скилидки чесън
50 г масло
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Гъбите се нарязват наситно, поставят се в предварително загрятото масло и се пържат 5-6 минути. Лукът, чушката и чесънът се изпичат на скара.
2		Изпечените зеленчуци се обелват и се нарязват наситно. Добавят се към запържените гъби. Пържат се 1-2 минути. Щом течността се изпари, се поръсва брашното и се разбърква.
3		Наливат се 1,2 – 1,5 литра гореща вода. Супата ври 15-20 минути, след това се посолява, поръсва се с черен пипер и естрагон и се разбърква.
4		Сметаната се разбива с горчицата, като се наливат няколко черпака от бульона. Супата се оттегля от котлона, разбърква се със застройката и се сервира.

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

Ивайло Иванов сготви Зеле с кайма и ориз на тиган

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

Албена Атанасова сготви Хрупкави пържоли с билки

Кристин Манолова се регистрира в сайта.

Силвия сготви Салата с рукола, домати и пармезан

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

Силвия коментира рецептата Салата с елда, репички и пармезан

Даниела Дечева коментира рецептата Трицветна торта

Даниела Дечева сготви Трицветна торта

Лусияна се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Супа от пачи крак с естрагон и сметана