Супа от тиквички с къри

Източник: Бон Апети
Дата: 04.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
3 тиквички
2 глави кромид лук
1 картоф (200 г)
1 скилидка чесън
2 кубчета зеленчуков бульон
1/2 кофичка кисело мляко
7-8 с. л. олио
1 ч. л. къри
1 щипка канела


Начин на приготвяне:
1
Супа от тиквички с къри
Лукът се нарязва наситно и се запържва в предварително загрято олио. Добавят се нарязаният на кубчета картоф и наситненият чесън, подправя се с къри и канела. Наливат се 1,2 – 1,5 литра гореща вода и се разбърква. Ври 15 минути.
2
Супа от тиквички с къри 2
След това се стриват бульоните и се изсипват нарязаните на малки парченца тиквички. Супата се оставя да къкри около 5 минути, след което се пасира.
3
Супа от тиквички с къри 3
Приготвя се застройка, като киселото мляко се разбива с тел и към него постепеннно се добавят няколко черпака от бульона. Застройката се налива в пюрираната супа, разбърква се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


kterziev се регистрира в сайта.
ganchevaa се регистрира в сайта.
Димитър Димитров се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: