Палачинка с кайма на фурна

Дата: 29.01.2016
Източник: Николета
ТИТЛА: Експериментатор
Палачинка с кайма на фурна
 
Необходими продукти:
за палачинката:
4 яйца
7 с. л. брашно
300 мл прясно мляко
1/2 пакетче краве масло
за плънката:
250 г кайма
500 г печурки
черен пипер
за бешамела:
2 с. л. брашно
краве масло
прясно мляко
за поръсване:
кашкавал
 

Начин на приготвяне:
1
Гъбите се наситняват и се запържват.
2
Каймата се запържва отделно, подправя се с черен пипер на вкус и към нея се прибавят гъбите.
3
Бешамелът се приготвя като брашното се запържва и към него се налива прясно мляко, докато се получи гъста каша.
4
Към готовия бешамел се прибавя каймата с гъбите.
5
За палачинката се разбиват яйцата и млякото и към тях се сипва брашното.
6
Маслото се нарязва на парчета и се разпределя в тава с незалепващо покритие, която се слага в загрята на 200 градуса фурна.
7
Когато маслото стане кафяво, се изсипва тестото и се пече до готовност – около 15–20 минути.
8
Плънката се разпределя в средата на готовата палачинка и краищата й се прегъват.
9
Палачинката се поръсва с настърган кашкавал, докато е още топла, за да може кашкавалът да се разтопи.



Съвет:
Ястието е подходящо както за основно, така и за предястие. От това количество продукти се получават 3 порции като основно ястие или 4-5 порции за предястие.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.01.2017
Много вкусна рецепта - известна ми е под името \"Неаполитанска палачинка\"
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


174 ДУШИ ОНЛАЙН
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
Анна коментира рецептата Сконс със сирене
goger се регистрира в сайта.
Aniradeva се регистрира в сайта.
Elka Spiridonova коментира рецептата Мъфини с ябълки и канела
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта