Палачинки "Лас Теренас"

Дата: 25.11.2006

Диана Агонцева, участник в Survivor BG, приготвя апетитни палачинки с бира и плънка от пилешко

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 463

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 мл бира
оцет и сол на вкус
2 с. л. универсален сос
3 с. л. олио
1/4 зелка
1 домат
1 морков
1 краставица
200 г майонеза
1/2 пиле
1 щипка сол
1 щипка захар
1 ч. ч. прясно мляко
1 - 1 1/2 ч. ч. брашно
4 яйца
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват, в тях постепенно се изсипва брашното и се поръсват със захар и сол. Наливат се млякото и бирата и се разбива добре, така че да се получи хомогенна смес.
2		Палачинките се изпичат от двете страни в предварително намаслен и загрят тиган.
3		Зелето и морковът се настъргват, поставят се в купа и се овкусяват със сол, олио и оцет. Краставицата се нарязва на кръгчета, доматът – на малки парчета.
4		Пилето се сварява, след това се обезкостява и се нарязва наситно. Запържва се в тиган с предварително загрятото олио за около 2 минути, като се разбърква. Овкусява се с универсален сос.
5		Палачинките са намазват с майонеза, във всяка се слагат парчета месо, салата зеле и морков, краставици и домати. След това палачинките се завиват, нареждат се в тава, поръсват се с кашкавал и се запичат.