Name: Палачинки „Обичам те“
Cook time: 40 min
Yield: 4-6 бр.
Ingredients: 4 яйца; 2 ч. ч. прясно мляко; 2 ч. ч. брашно (тип 500); 2 с. л. краве масло; 2 г сода бикарбонат; 2 г сол; бял шоколад; кафяв шоколад; шоколадови бонбони; сметана

Палачинки „Обичам те“

Дата: 20.08.2015

Източник: Маринела

ТИТЛА: Помощник готвач

40 минути

4-6 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 257

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно (тип 500)
2 с. л. краве масло
2 г сода бикарбонат
2 г сол
бял шоколад
кафяв шоколад
шоколадови бонбони
сметана

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват, до хомогенна смес. Добавя се млякото. Палачинките могат да се направят и с вода, вместо с мляко, но тогава стават много леки и не чак толкова плътни и вкусни.
2		Брашното се пресява и се смесва със содата (1 щипка). Добавя се на малки порции, за да не стане на бучки. Овкусява се с 1 щипка сол. Получената смес трябва да е с гъстотата на боза. Може да се добави малко мляко, ако е по-гъста или малко брашно, ако се е получила по-рядка.
3		Палачинките се пържат на слаб огън, като предварително тиганът се намазва с масло. Когато палачинката сама се отлепи от тигана по краищата и може лесно да се повдигне с лопатка, е готова за обръщане. Тогава гарнираме с шоколада, сметаната и бонбоните.