Палачинки с карамелизирани банани

Поднесете ги като закуска или като десерт на обяд или вечеря
Източник: Бон Апети
Дата: 12.01.2013

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
220 г брашно
4 яйца
500 мл прясно мляко
1 щипка сол
1 с. л. захар
краве масло за намазване

за пълнежа:
3 големи банана
100 г кафява захар „Мусковадо”
250 мл подсладено кондензирано мляко
40 г краве масло
20 мл тъмен ром


Начин на приготвяне:
1
Палачинки с карамелизирани банани

В купа се сипва брашното и яйцата и се разбърква с телена бъркалка.

 


2
Палачинки с карамелизирани банани 2

Постепенно се налива прясното мляко, като не спира да се разбърква до хомогенизиране.

 

 


3
Палачинки с карамелизирани банани 3

Овкусява се със солта и захарта и купата се завива с фолио за свежо съхранение. Сместа се оставя в хладилник за 30 минути, да почине.

 


4
Палачинки с карамелизирани банани 4

След това, в намазан с малко масло тиган, с черпак се взима от тестото, и се пържат палачинки.

 


5
Палачинки с карамелизирани банани 5

В друг съд се загрява маслото, прибавя се кафявата захар и се готви, докато стане течна.

 

 


6
Палачинки с карамелизирани банани 6

Налива се кондензираното мляко, кипва се закратко и се прибавя ромът.

 

 


7
Палачинки с карамелизирани банани 7

Бананите се нарязват на шайби с дебелина около 2 см.

 


8
Палачинки с карамелизирани банани 8

Прибавят се към горещия карамелен сос.

 


9
Палачинки с карамелизирани банани 9

Готовите палачинки се намазват с карамелено-банановия сос и се завиват.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

20.06.2019
Великолепни, станаха много вкусни
1.
Изпрати
лично съобщение

26.01.2016
Страхотни, всеки уикенд ги приготвям :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



147 ДУШИ ОНЛАЙН
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
Neli Dimitrova се регистрира в сайта.
Maya Bistrina се регистрира в сайта.
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: