.png)
.png)
Кюфтета от картофи и черна ряпа
Лора и Стоян
Палачинки с картофена плънка
Опростен вариант на прословутите индийски палачинки
Източник: Бон Апети
Дата: 29.02.2016
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
350 г грис от твърда пшеница (семолина)
100 г оризово брашно
50 г бяло брашно
10 г пресен джинджифил
1 червена люта чушка
1 с. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
100 г оризово брашно
50 г бяло брашно
10 г пресен джинджифил
1 червена люта чушка
1 с. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за плънката:
1 кг картофи
50 г кашу
20 г пресен джинджифил
2 зелени люти чушки
1 глава лук
1 морков
1 щипка куркума
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1 кг картофи
50 г кашу
20 г пресен джинджифил
2 зелени люти чушки
1 глава лук
1 морков
1 щипка куркума
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г цедено кисело мляко
1/2 връзка мента
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
400 г цедено кисело мляко
1/2 връзка мента
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват грисът, двата вида брашно, кимионът, настърганият джинджифил, накълцаната люта чушка, сол и черен пипер на вкус.
2
Наливат се 1,4 л вода и се разбърква до хомогенизиране.
3
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват.
4
В тиган се загрява олиото и в него се запържват наситнените лук и джинджифил и настърганият морков.
5
Добавят се нарязаните люти чушки и кашу, картофите и куркумата. Овкусява се със сол и черен пипер. Готви се 3–4 минути.
6
От тестото се гребва с черпак и в намазнен тиган се пекат тънки палачинки.
7
Във вяка се слага от плънката и се прегъват.
8
Сервират се с киселото мляко, смесено с кимион, мента и щипка сол.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
127 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
