Палачинкова тирамису торта с Philadelphia

Дата: 09.04.2021

1 час + време за охлаждане

8 порции

Страхотен десерт

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

1 225

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за палачинките:
8 яйца
3 ½ ч.ч. прясно мляко
120 мл кафе
½ ч.ч. разтопено масло
¼ ч.ч. захар
2 с.л. ликьор Амарето
1 ч.л. ликьор Амарето
1 ч.л. ванилия
2 ½ ч.ч. брашно

за пълнежа:
1 ½ ч.ч. готварска сметана
225 г Philadelphia Light
1 ч.ч. подсладено кондензирано мляко
1 ч.ч. масло
¼ ч.л. сол
1 ч.л. ванилия
1 с.л. ликьор Амарето
какао за поръсване

Бон Апети препоръчва:

Когато говорим за нежно крем сирене, то със сигурност препоръчваме да заложите на Philadelphia. Със своя страхотен вкус, невероятната кремообразност и изненадваща свежест, Philadelphia може да превърне всяко ежедневно хапване в удоволствие, на което си струва да се насладиш и споделиш.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		За палачинките: Всички съставки за палачинките се слагат в блендер и се разбиват, докато се получи гладка смес без бучки. Тиган за палачинки с диаметър 23 cm се загрява на средно висока температура. За всяка палачинка се изсипва ¼ ч.ч. от сместа в центъра на тигана и се разнася равномерно към краищата. Когато краищата на палачинката станат златисти, се обръща и се готви още около 30 секунди на другата страна. Готовите палачинки се оставят настрани, за да изстинат.
2		За пълнежа: В голяма купа се изсипват всички съставки за пълнежа. Разбъркват се на средна скорост, докато се получи лека и пухкава смес, като се внимава да не се разбиват твърде много.
3		Форма за печене с подвижно дъно и диаметър 20 см се застила с хартия за печене. Върху формата за печене се слага палачинка, след това ¼ ч.ч.от пълнежа. Разнася се равномерно към краищата, след което се поръсва скакао. Повтаря се за всички палачинки, като последната се оставя без пълнеж отгоре. Формата се покрива с прозрачно фолио и се оставя в хладилника за няколко часа. След като се извади, се обръща върху поставка за торта. Формата за печене се маха и тортата се поръсва с какао. Може да се поднесе с шоколадов топинг и ягоди или други любими плодове.