.png)
Тарт с дюли, мед и ром
Нашите кулинари
Палачинкова торта с шоколадов крем
Тортата се приготвя лесно, а резултатът е максимално апетитен
Източник: Бон Апети
Дата: 08.05.2021
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути и 4 часа за охлаждане
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
129
164 972
видяна
60
сготвена
Необходими продукти:
за палачинките:
1 с. л. краве масло
550 мл прясно мляко
180 г брашно
6 яйца
50 г захар
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
масло за намазване на тигана
1 с. л. краве масло
550 мл прясно мляко
180 г брашно
6 яйца
50 г захар
1/2 ч. л. сол
1 ванилия
масло за намазване на тигана
за крема:
600 мл прясно мляко
3 жълтъка
200 г захар
100 г черен шоколад
100 г печени лешници без сол
2 с. л. царевично нишесте
1 ванилия
100 г краве масло
600 мл прясно мляко
3 жълтъка
200 г захар
100 г черен шоколад
100 г печени лешници без сол
2 с. л. царевично нишесте
1 ванилия
100 г краве масло
за гарниране:
100 г черен шоколад
50 г цели лешници
1 ч. л. олио
100 г черен шоколад
50 г цели лешници
1 ч. л. олио
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Първо се приготвят палачинките, като в купа се чукват яйцата и се разбиват с телена бъркалка. Към тях се добавят захарта и солта, ароматизира се с ванилията и се разбърква. Сипва се брашното и отново се разбърква добре.
2
Постепенно се наливат прясното мляко и разтопеното масло. Целта е да се получи гладко тесто, от което в плитък намазнен тиган се пържат тънки палачинки. От това количество излизат около 20 броя.
3
Млякото за крема се кипва със захарта и смлените лешници.
4
Жълтъците се смесват с нишестето, ванилията и 2 с. л. вода. Към тях малко по малко се налива млякото. Сместа се връща на котлона и се вари, докато се сгъсти.
5
Когато кремът стане готов, се прехвърля в купа. Към него се добавят натрошеният шоколад и студеното масло. Разбърква се, докато маслото се разтопи и се оставя да се охлади.
6
Палачинките се мажат със студения крем и се слагат една върху друга. По желание тортата може да се подреди и във форма. Оставя се в хладилник за 4 часа.
7
Щом стане готова, се залива с разтопен шоколад, смесен с малко олио за блясък. Гарнира се с цели лешници.
Подобни рецепти:
Коментари (21)
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.12.2019 Невероятна!
|
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.10.2015 Тортата стана превъзходна. От горе смелих бадемите,не се стърпяхме и я нарязахме още на втория час,но и така е много вкусна. Лесно се приготвя.
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 25.06.2015 Торта с превъзходен вкус! Използвах микс от ядки вместо само лешници, защото нямаше в магазина. Струва ми се, че така се получи дори по-атрактивно. Един съвет към тези, които тепърва ще се захващат с тортата - трябва да се внимава с \"етажите\", ако не разполагате с форма за торти. Може би е удачно да направите първите няколко палачинки малко по-големи като диаметър от останалите, за да ви служат за основата на тортата и така да избегнете опасността от килване. Препоръчвам я на всеки, който обича палачинки, шоколад, и лешници. Няма да съжалявате! :)
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2015 Аз направих палачинкова торта с течен шоколад,покрита с маслен крем и поръсих по ръба с орехи(нарязани на дребно),а по стените залепих фигурки направени от разтопен кувертюр :) Бон Апети
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
30.12.2014 разкошна не стигна за 2
|
134 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
