Тарт с дюли, мед и ром

Дата: 14.10.2013

1 час и 30 минути

8 порции

...и като се добави сметана и хрупкави бадеми, вече няма как да устоите

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 452

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 лист бутертесто
2 дюли
4 с. л. мед
30 мл тъмен ром
250 мл животинска сметана
5 жълтъка
100 г филирани бадеми

Начин на приготвяне:

1		Тестото се размразява леко и се разточва върху набрашнен плот на тънка кора. Изрязва се кръг с диаметър по-голям от предвидената форма за печене.
2		Тестеният кръг се поставя във формата, надупчва се с вилица и отгоре се слага хартия за печене и морска сол, за да не се надигне.
3		Пече се на 200 градуса с вентилатор за 20 минути, хартията се маха и се допича още 10 минути.
4		Дюлите се обелват и се нарязват на полумесеци.
5		Жълтъците се разбиват леко с телена бъркалка. Прибавят се ромът, медът, сметаната и смлените ядки и отново се разбива.
6		Дюлите се подреждат върху изпеченото тесто. Отгоре се сипва сместа с жълтъците и десертът се пече на 160 градуса с вентилатор за 45 минути.