Пълнени чушки с гъби и ориз

Дата: 22.07.2008
Източник: Бон Апети
Пълнени чушки с гъби и ориз
 
Необходими продукти:
300-400 г печурки
8-10 чушки
4 домата
1 глава лук
10-12 стръка магданоз
60-80 мл олио
1 1/2 ч. ч. ориз
2 щипки естрагон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки с гъби и оризЧушките се почистват от семето, посоляват се отвътре и се слагат в тава.
2
Пълнени чушки с гъби и ориз 2Лукът се нарязва надребно и се запържва в загрято олио 1-2 минути.
3
Пълнени чушки с гъби и ориз 3Добавят се нарязаните на филии печурки.
4
Пълнени чушки с гъби и ориз 4Поръсва се с черен пипер.
5
Пълнени чушки с гъби и ориз 5Един домат се нарязва надребно и се слага при гъбите заедно с почистения ориз.
6
Пълнени чушки с гъби и ориз 6Бърка се непрекъснато, докато оризът стане стъклен.
7
Пълнени чушки с гъби и ориз 7Сипва се вряла вода и се оставя на слаб огън, докато оризът поеме водата, като периодично се разбърква. Овкусява се с наситнен магданоз, естрагон и черен пипер.
8
Пълнени чушки с гъби и ориз 8Готовата смес се разпределя в чушките и в тавата.
9
Пълнени чушки с гъби и ориз 9Пълнените чушки се покриват с останалите нарязани наситно домати.
10
Пълнени чушки с гъби и ориз 10Сипват се 2-3 пръста вряла вода и олио и ястието се пече 45 минути във фурна на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

01.08.2016
Направих я днес и въпреки, че ги варих, а не пекох, станаха много хубави!
2.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2016
Стават много вкусни и без доматите, както ги направих аз, защото не ми понасят на стомаха :)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.01.2014
Тези чушки приготвям за Бъдни вечер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


104 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта